宝宝吃鸡蛋为什么会过敏 宝宝吃鸡蛋过敏怎么办

鸡蛋原本是营养很全面的食物,但是到了宝宝这里却会成为相当危险 。因为有很多宝宝第一次吃鸡蛋就会出现过敏的情况,严重的话甚至威胁生命 。所以给宝宝吃鸡蛋还需要多加小心 。

宝宝吃鸡蛋为什么会过敏 宝宝吃鸡蛋过敏怎么办

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1、 宝宝吃鸡蛋为什么会过敏
鸡蛋过敏症是一种免疫系统过敏反应,是身体对吃的鸡蛋产生抗体造成的 。有时候,皮肤接触鸡蛋也会引起过敏反应 。很多人是从幼儿就开始对鸡蛋过敏,但5岁后通常会自然消失 。
过敏者的免疫系统将鸡蛋包含的蛋白质视为危险,并产生抗体抵御它 。它通过释放疫球蛋白E打击入侵者 。这些抗体反过来又会释放组胺等化学品予以反击 。问题是,释放这些化学品会给呼吸、胃肠道和心血管系统产生不利影响 。所有鸡蛋过敏症状都会在皮肤上明显表现出来 。
2、 宝宝吃鸡蛋过敏怎么办
如果是发生这种情况,就不应该再给孩子喂食鸡蛋,最好是连含有鸡蛋成分的食品也不要吃 。如果是过敏表现比较严重(比如全身皮疹、红痒、甚至呼吸心率异常)等,需要及时就医治疗 。
3、 宝宝吃鸡蛋的注意事项
婴幼儿不宜吃太多鸡蛋
很多家长以为,鸡蛋营养丰富,孩子吃得越多越好 。其实不然 。因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白 , 在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康 。
婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将1/4个蛋黄研碎 , 放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5-1个 。如果食入太多 , 孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸引功能障碍,引起消化不良和营养不良 。1-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了 。
不宜将蛋黄作为第一次辅食
【宝宝吃鸡蛋为什么会过敏 宝宝吃鸡蛋过敏怎么办】 第一次正规的辅食应该是婴儿米粉 。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等,又不容易引起过敏,是宝宝首选的辅食 。果汁、菜汁等也可以早期添加,但一般不作为正规的最初辅食 。肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加 。
一岁内不宜给宝宝吃鸡蛋
需要注意的是,一岁内前不宜吃蛋清,这是因为婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高 , 而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白 , 分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中 , 易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等 。建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清 。
不宜吃未煮熟的鸡蛋
给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋 。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃 , 由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死 , 因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌” , 儿童会因此而患伤寒或肠炎 。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程持续1-2天,症状为呕吐、腹泻 , 年长儿诉腹痛严重,伴有高热,疲乏等 。
此外,民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法,事实上,这样做不仅治不了便秘,还会发生“弓形虫”感染 。这种病发病较急,全身各器官几乎均会受到侵犯,常常引起<肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等,甚至导致死亡 。
不宜吃煎炸鸡蛋
因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时 , 蛋被油包住,高温的油会使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏 , 失去营养价值 。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触,使消化受到影响 。
发热病儿不宜吃鸡蛋
鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量,使机体内热量增加,不利于病儿康复 。

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