菜油可以存放多久

【菜油可以存放多久】1、菜籽油可以保存3个月 。
2、影响食用油保质期的因素有很多,其中最重要的两个是油的种类和存放环境 。食用油中多不饱和脂肪酸含量越多,越容易发生氧化 。
3、食用油开盖以后,极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程 。为了方便,炒完菜随手把油桶放在炉灶边,这样做是不对的,高温环境会大大加快油脂氧化速度 。
4、研究发现,正常生活环境下 , 没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点 。再过几天,就会出现油脂酸败特有的“哈喇味” 。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间,但具体多久,并没有研究结论 。一般情况下,建议大家在3个月内吃完 。

菜油可以存放多久的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: