家常五花肉烤肉

1、做法:五花肉切大段,下锅焯水后切薄片 。把切好的肉片码放在小盆里 , 倒入料酒 。
2、倒入两勺生抽,拌匀 。放入生姜片、香叶腌渍24小时 。把腌渍好的肉片码放在铺有锡纸的烤盘上,抹上烤肉酱 。
3、把盛有肉片的烤盘放入烤箱 。温度定在:180度 , 时间定在15分钟,模式是上下层同时烤制 。
【家常五花肉烤肉】4、15分钟后,取出烤盘把肉片翻过来,把肉片的另一面也抹上烤肉酱,然后再烤制5分钟即可 。

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