【过年吃年糕表示什么意思】年糕谐音年高 。过年吃年糕就预示着年年高,表达了在新春之际大家对于新一年的期待以及一份美好的祝愿,这是我国很多地方的传统习俗 。年糕,过年必不可少的贺年糕点 。从字面意思上来说,它就饱含吉祥之意,年与粘同音,能理解成为新年或团圆凝聚之意,而糕谐音高,寓意步步高升 。再加上年糕有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕 , 象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思 。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃 。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡 。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤 。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸 。
过年吃年糕表示什么意思的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 冬天吃什么食物不怕冷 这3种暖身蔬菜助你保暖御寒
- 防辐射吃什么水果好 试试这6种水果
- 孕妇防辐射吃什么好 六种防辐射常吃的食物
- 抗辐射的食物有哪些 这9种记得要多吃
- 谁知道吃火锅对人的好处个坏处
- 食物也能快乐吗?想快乐就吃9类食物
- 孕妇防辐射吃什么好 孕妇防辐射11种饮食大解析
- 辐射对人体的危害 想降低辐射对人体的伤害?教你这样吃
- 2 食物也能快乐吗?想快乐就吃9类食物
- 吃什么食物防辐射