哪些竹笋不能吃 _知识分享

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竹笋营养丰富,目前还没有发现不能吃的竹笋,只有发现不适合吃竹笋的人。
一般人均可食用,但也并不是适合所有人。
【以下几种人要慎重或忌食竹笋】。
一、竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,过量食用后,很难消化,容易对胃肠造成负担,尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食。
二、过敏体质的人不宜过量食用竹笋。
三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。
四、脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。
五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。
【哪些竹笋不能吃】六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。

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