哪些蔬菜可以养护血管 _知识分享

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圆葱：血液的稀释剂
圆葱是唯一含有前列素A的蔬菜,同时含有槲皮素,两者可以扩张血管,降血压；降低血液粘度,增加血液流量；降低胆固醇,防血栓。
胡萝卜：血管的软化剂
胡萝卜中含有的山奈酚、槲皮素等,可以降血脂和增加冠状动脉血液流量,同时含有的钾盐有助于改善血管硬化。
大蒜：血液的清理工
大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性,从而降低体内胆固醇的水平,保护血液维持在健康状态。大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,从根源上降低血栓的形成。
卷心菜：让血管更有弹性
卷心菜除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外,还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐,以及稀有的维生素U和维生素K 。这些维生素保护血管黏膜,加速血液循环,让血管更加坚固、有弹性。
【哪些蔬菜可以养护血管】茄子：血管的补丁
茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管出血有一定作用。

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