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不能 。因为被吸收入血的草酸可以和血液中的钙离子形成草酸钙,它的溶解度非常低,可能沉淀下来,导致尿路结石 。所以不能吃 。
【煮菠菜的水能喝吗】菠菜不可以直接煮汤,草酸虽易溶于水,但对热稳定,不会因加热而分解,因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸,而是对其进行了稀释 。
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