1、娃娃菜1小棵 ， 油豆腐70克，葱片5克，食盐3克，生抽10克，淀粉15克 ， 姜片5克，食用油10克 ， 枸杞3粒 。
2、准备原料 。
3、将豆泡改刀对半切开（如果选用豆泡较小的，就不用切了）
4、将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段 。
5、炒锅内倒入食用油 ， 放入葱姜炒香 ， 再放入豆泡后倒入温水 。
6、再将切好的娃娃菜放入锅里，加入生抽提色，娃娃菜和豆泡烧至熟透 。
【豆泡要怎么做】7、将烧熟的娃娃菜和豆泡码入盘中，锅内剩下的汤汁放入食盐、鸡粉调味 ， 再淋水淀粉勾薄芡 。
8、将芡汁淋在盘中的娃娃菜上即可 ， 放上枸杞子装饰 。

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