1、冬瓜洗好切好备用，虾仁加入调料腌好，小米椒和葱花切好 。
【冬瓜怎么烧】2、锅中先放花椒爆香，再放虾仁炒熟 ， 然后加入葱白、小米椒爆香 。
3、加入生抽、蚝油和盐，再加入小半碗水烧开 。
4、放入冬瓜烧开后文火慢炖到冬瓜软烂入味，最后加鸡精和葱花翻炒均匀即可 。

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