云南重阳节都吃什么传统食品有哪些习俗 _云南

重阳节为秋季时分，正是天气最好的时刻，出门游玩、登高望远都是很舒服的时候，因此从古代开始重阳节就很适合与朋友家人一起赏菊吃酒的节日，而不同地方的重阳节也有自己的特色所在。那么云南重阳节吃什么传统食品？有哪些习俗？
云南重阳节吃什么传统食品
菊花鸭
一道只在云南省广南县能尝到的美食，鸭子必须选用两年半以上的麻鸭，这样的鸭子做出来汤味醇厚鲜美，因为这道菜主要品的可不是鸭肉，是菊花。
而且菊花也只能是一种菊花，并不是所有的菊花都可以。很多菊花除了花香之外，花瓣碾碎之后会有其他味道，所以不适合做菜。只有广南白菊，花香四溢的同时，花瓣本身并不会有其他杂味。
鸭汤出锅上桌后，菊花一定要边吃边放，吃时将菊花在微沸的火锅中涮一下立即夹起，否则就会因煮烂失去风味。
从鸭汤中涮起一夹菊花，配上自己喜欢的蘸料，鸭汤的醇厚，菊花的鲜香，一起融入在一小嘬花瓣里，绽放在舌尖。席间小酌菊花酒，饭后慢饮菊花茶，一年一度的重阳节，就这样陪着家人朋友悠然度过。
云南重阳节有哪些习俗
【云南重阳节都吃什么传统食品有哪些习俗】在滇西的一些乡村，每年九月重阳节，老人们都会相约到一块，泡制着一定掺上了收获在七月间的金银花的茶。
那是特别的饮品，尽管那些茶与那些金银花都是滇西山间随处可采的东西，却被端到了重阳节的餐桌上，成为招待客人的上品茶饮，问题不在于金银花茶的药用，而是有一个植根于滇西山乡的传说在起着至关重要的作用。
全国各地的重阳节美食
山东
昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：喝了萝卜汤，全家不遭殃。鄄城民间称重阳节为财神生日，家家烙焦饼祭财神。
邹平则在重阳祭祀范仲淹，旧时，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有回家过重阳，死她婆婆娘的说法。
江苏
重阳节，南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插於庭中。长洲县重阳节吃一种叫做骆驼蹄的面食。
上海豫园於重阳节办菊花会，以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。
四川
旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为岑公会。民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说：重阳蒸酒，香甜可口。

云南重阳节都吃什么传统食品有哪些习俗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

云南重阳节都吃什么传统食品 有哪些习俗

云南重阳节都吃什么传统食品有哪些习俗