中秋月圆寓意着合家团圆,因此中秋节也是众多中国人很喜欢的节日,并且中秋的特色美食月饼也是年年都出新花样,但除了我们熟知的那些月饼之外 , 其实全国各地的月饼都有自己的特色所在,而且习俗也很不同 。那么金华中秋节风俗有什么?中秋节还有什么别称?
金华中秋节风俗有什么
点香球
点香球是义乌人在中秋节的必修课 。香球是用新鲜的柚子为基础 , 柚谐音佑,插满365支香,祈福家人团圆 , 一年365天,天天平安 。在义乌 , 家家户户都会早早准备好制作香球的材料,制作过程需要一家人协作完成 。
【金华中秋节风俗都有什么 中秋节还有什么别称】中秋之夜 , 在义乌城乡,人们会点燃制作好的香球,挂在自家门前或阳台上,犹如天上闪闪发光的月亮 。
婺式月饼
在南宋时期,浦江一妇女写了一本古婺菜谱,名叫《吴氏中馈录》,书中记载了金华的一种用米做的糕点,口感独特,很像如今的雪月饼 。这便是婺式月饼的由来 。
婺式月饼传承老金华的味道,与其他月饼不同,原料主要是糕粉(米粉为主的一种原料),加糖后搅拌拍打均匀,再用铜揿压实,再将糕粉放到蒸笼上蒸熟,有传统五仁、麻沙等口味 。
蒸制而成的婺式月饼抛弃了广式月饼的油腻 , 一口咬去,面皮松软 , 一股纯正的香味由口入鼻,月饼通体雪白,光看外表就很有食欲,入口即化,有着糯米的香甜,还有五仁的爽口 , 简直不要太好吃哦!
中秋节还有什么别称
根据中国的历法 , 农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为仲秋,而八月十五又在仲秋之中 , 所以称中秋 。
中秋节有许多别称:古时有秋分夕月(拜月)的活动,故称月夕或祭月节 。因节期在八月十五,所以称八月节、八月半;
因中秋节的主要活动都是围绕月进行的 , 所以又俗称月节;中秋节月亮圆满,象征团圆 , 因而又叫团圆节 。
中秋节月亮圆满,家人团聚 , 出嫁的女儿回家团圆,因此又称团圆节、女儿节 。在广府地区,中秋节俗称月光诞 。仲秋时节各种瓜果成熟上市 , 因称果子节 。侗族称为南瓜节,仫佬族称为后生节等 。
中秋节还被称为端正月 。关于团圆节的记载最早见于明代文学作品 。《西湖游览志余》中说:八月十五谓中秋 , 民间以月饼相送,取团圆之意 。
《帝京景物略》中也说:八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花 。其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节也 。
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