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食用禁忌
紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁 。
紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心 。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食 。
忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面 。
【什么样的紫薯不能吃】忌生吃 。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化 。

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