【鲍鱼怎么分辨活的死的】

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1、看外表：鲍鱼在鲜活时,外表有一层黝黑的胶质,用手抚摸十分柔软 。鲍鱼在水中爬行时,状近滑行,其实它是利用触角与腹部的收缩而产生推力,外表的胶质是减少摩擦以便顺利滑行,所以,假如鲍鱼死后,黝黑色的胶质就会褪去,肉质便会慢慢显得雪白 。
2、看鲍鱼所在位置：鲜鲍鱼以大个,肉质软糯为好,一般能吸附在玻璃缸岩壁上的鲍鱼是比较新鲜的,新鲜鲍鱼还喜欢互缠在一块 。
3、撒些盐：在鲍鱼身上撒少量盐,鲍鱼对盐很敏感,活的鲍鱼会动,另外鲍鱼足部朝上,活的鲍鱼会试图翻身 。鲍鱼放入水中,再把鲍鱼从水里捞出来,活鲍鱼会抱在一起 。

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