1、冰糖山楂水具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等的功效，尤其对饮食积滞、胸膈痞满、疝气血瘀闭经等症均有一定的疗效 。现代医学证明，冰糖山楂水有明显的助消化作用 ， 尤其是消肉食积 。
2、冰糖山楂水有能增强酶的功效，促进肉类消化，又有收敛功效，对痢疾杆菌有较强的抑制功效 。并有降血压、强心、扩张血笨以及降低胆固醇的功效，并适用于动脉硬化性高血压，又有收缩子宫，治产后腹痛等等的功效 。
【山楂冰糖水的功效与作用】3、冰糖山楂水具有很好的营养价值同时还具有药用的价值 。而且冰糖山楂水山楂具有开胃健脾和消腻滞功效，古代还用于治疗食欲不振 。

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