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1、口感：优质的黑巧克力入口易化,口感比较细腻嫩滑,不会有粉末的感觉,更不会有颗粒感 。唇齿留香,清爽无渣 。余香绵长,回味无穷 。
【黑巧克力怎么选购】2、手感：优质的黑巧克力表面平滑如丝,无气泡,相对柔软 。用手掰开黑巧克力,优质的黑巧克力断面均匀无碎屑,从任何一个剖面看,其色泽都均匀一致,有光泽 。
3、标签：消费者在购买黑巧克力时可先查看产品QS/SC标识、生产日期、生产厂家、保质期、配料表、生产许可证编号等,无其它添加剂 。

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