文章插图
1、看外形 。优质韧性饼干应外形完整,花纹清晰或无花纹,一般有针孔,厚薄基本均匀,不收缩,不变形,可以有均匀泡点,不得有较大或较多的凹底 。
2、看色泽 。优质韧性饼干呈棕黄色、金黄色或该品种应有的色泽,色泽基本均匀,表面有光泽 。
【韧性饼干怎么选购】3、品滋味 。具有该品种应有的香味,无异味,口感松脆细腻,不粘牙 。

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