秋季吃什么滋阴润肺

秋天气候干燥,容易导致人体津液缺乏,损阴伤肺,所以在秋季要注意润燥、养阴、润肺,那秋季吃什么滋阴润肺呢?

秋季吃什么滋阴润肺

文章插图
1、 梨子
梨子中富含水分 , 而且含有多种维生素和矿物质成分,是具有生津止渴、润肺去燥、清热降火等功效的,很适合秋天食用 。
2、 山药
山药具有滋润、润滑的作用,味甘性平、入肺经,对于治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状有帮助,有润肺止咳的功效 。
3、 银耳
银耳含有多种氨基酸,能帮助缓解秋季皮肤瘙痒干燥的症状,而且银耳性平无毒,是具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效的,在秋季可以将银耳制作成冰糖银耳汤食用 。
4、 鸭肉
鸭肉是有滋阴润肺的作用的,被称为肉类中的金秋第一滋补佳品 , 鸭肉性凉,具有滋阴养肺、止咳化痰的作用,适合秋季食用 。
5、 蜂蜜
蜂蜜味甘性平 , 入肝、脾、大肠经 , 具有祛痰、润肺、止咳等作用,能帮助治疗秋季出现的肺燥咳嗽、痰少、干咳以及大便秘结等 。
6、 莲藕
莲藕中是富含维生素C、钙、铁、磷、多酚类等营养物质的 , 能起到养阴清热、润燥止渴等功效 。如果将莲藕生食,能清热润肺、凉血行瘀 。
7、 百合
百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二经 。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效,是比较好的解秋燥滋润肺阴的食物 。
8、 秋季滋阴润肺的食谱推荐
百合雪梨汤
食材:20克鲜百合、1个雪梨、5克枸杞、适量冰糖 。
【秋季吃什么滋阴润肺】 做法:
1、将鲜百合掰开成片;雪梨洗干净去核,切成块;枸杞洗干净 。
2、在锅中加入适量清水,放入雪梨块、百合和冰糖 , 在大火烧开后转成小火煮15分钟,然后加入枸杞略煮,直至汤呈略黏稠的状态最佳 。
功效:雪梨、百合都是白色食物,归肺经 , 是秋季润肺养肺的理想食材,其中雪梨皮的滋阴效果是比较好的 。
山药粥
食材:100克粳米、50克鲜山药、10粒枸杞 。
做法:
1、将鲜山药去皮洗干净,切成薄片;粳米淘洗干净;枸杞洗干净 。
2、在锅中加入适量清水,大火烧开后放入粳米 , 烧开后转至小火熬粥至将熟,再放入山药片和枸杞,直至山药熟烂即成 。
功效:山药具有健脾益气、养肺滋阴的功效;枸杞能滋补肝肾 。中医认为秋季肺为主脏 , 秋季易伤肺阴,引起干咳、咽痒、皮肤瘙痒等问题,而常喝这道山药粥能滋补肺脏、补充阴液的不足 。
大米糊
食材:90克大米 。
做法:将大米淘洗干净,浸泡2小时,然后将大米放入豆浆机中,加水到机体水位线间,接通电源,按下“米糊”键,20分钟左右米糊即可做好 。
功效:大米能滋阴润肤 , 健脾和胃 。常喝大米糊能改善因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘症状,还能益气除烦 。
菊花银耳粥
食材:20克菊花、20克干银耳、100克粳米、适量白糖 。
做法:
1、将菊花去蒂,洗净;干银耳泡发,去蒂,洗净;粳米淘洗干净,浸泡1小时 。
2、在锅内倒入清水烧沸 , 然后放入粳米煮沸后用小火煮至粥稠;再加入菊花、银耳略煮,用白糖调味后即可 。
功效:菊花能平肝明目,散风清热;银耳能补脾开胃、滋阴润肺 。搭配一起食用是能清肝明目、润肺的 。

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