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【炒菜糖放多了如何去除甜味】1、做菜糖放多了,可以将锅中菜过清水,重新入锅再加调料煸炒,冲淡点甜味 。
2、可以适量放些醋,做成酸甜口味,一旦有了酸,大家都能接受甜了 。
3、甜味和酸味可以互相减弱,而且甜味可以改善酸味的涩、冲,酸味可以改善甜味的腻 。

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