文章插图
1、将贝壳肉捞出,放入碗中加适量生粉反复搓洗,有助于带走贝壳肉中残留的泥沙,最后用清水冲洗即可 。
2、贝壳肉本身就不多,因此为了不造成浪费,剔除的时候一定要紧贴背壳底部,才能剔除完整的贝壳肉 。
【贝壳肉怎么清洗】3、刚买回的新鲜扇贝不要着急清洗,最好先将扇贝倒进盆中浸泡,泡松扇贝壳和扇贝肉,也有助于更好地清理脏污,然后再清水去污 。

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