【燕窝泡发的水要还是不要】

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1、因为里面有很多杂质,也没有什么营养 。虽然燕窝是在工厂挑选和清洗过的,看起来很干净,但是浸入水中会有一些细毛等不干净的东西 。
2、天然燕窝中含有微量的亚硝酸 。由于亚硝酸盐可溶于水,因此燕窝的清洁和浸泡可以减少燕窝中亚硝酸盐的含量 。并且我们在浸泡过程中多次更换纯净水,这也可以减少亚硝酸盐含量 。
3、燕窝浸泡后的水不仅含有溶解的亚硝酸盐,而且杂质和鸟的羽毛也会掉入水中 。因此,建议浸泡后的水要倒掉,不要保留 。

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