绿豆煮水几分钟最排毒怎样煮绿豆容易烂 _生活经验

绿豆是一种常见的豆类，夏季常用来煮粥喝，我们知道绿豆有清热解毒的功效，那么绿豆煮水几分钟最排毒？怎样煮绿豆容易烂？

文章插图
1、绿豆煮水几分钟最排毒
绿豆煮水7分钟左右最排毒。
因为绿豆水的解毒功能主要是依靠其中的酶类、多酚类营养物质，而绿豆煮水7分钟左右的时候，虽然还没有煮烂，但是煮出来的水汤色碧绿，氧化程度也低，酶类、多酚类物质也比较多，清热解毒的效果也最好。
如果煮久了，其中的酶类、多酚类等营养成分流失很多，清热解毒功效也会下降。
2、天天喝绿豆水能排毒吗
每天喝绿豆水有清热毒的作用，如果有食物中毒的情况，喝绿豆水有促进毒素排出的作用。
绿豆性凉，有清热解毒、利尿解暑的作用，因此天天喝绿豆水能清热毒；另外绿豆汤中含有绿豆蛋白、鞣质、黄酮类化合物以及抗氧化成分，若是有食物中毒的情况，绿豆汤中有效成分就会和食物中的有害物质结合生成沉淀物，减少有害物质的吸收，促进毒素排出。
3、怎样煮绿豆容易烂
1.绿豆放入干燥的铁锅中，小火炒10分钟，这样里面的淀粉就差不多半熟了，再煮的时候就很容易煮烂了。
2.煮绿豆前将绿豆提前浸泡在水里，这样绿豆泡的膨大、组织疏松了，也就容易煮烂了。
3.也可以在绿豆被浸泡之后再放在冰箱冷冻层冻起来，因为绿豆浸泡后吸收了水分，水结冰之后会膨胀、撑裂绿豆，令绿豆更容易被煮烂了。
4、煮绿豆汤绿豆要泡多久
煮绿豆汤一般体检浸泡3-8小时就行了。
【绿豆煮水几分钟最排毒怎样煮绿豆容易烂】 绿豆的质地比较硬实，煮绿豆汤如果想要将绿豆尽快煮烂，可以提前用凉水将绿豆浸泡起来，一般浸泡3-8小时都是可以的，但是如果浸泡的时间比较长，最好将其放在冰箱冷藏室中，避免绿豆馊了。

绿豆煮水几分钟最排毒怎样煮绿豆容易烂的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

绿豆煮水几分钟最排毒 怎样煮绿豆容易烂

绿豆煮水几分钟最排毒怎样煮绿豆容易烂