枣子怎么选比较甜 _知识分享

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【枣子怎么选比较甜】1、看颜色：选择枣子的时候,首先要看枣子的颜色,首先,完全是青色的枣子可以排除掉,因为如果完全是青色的枣子一般都不是很甜。其次可以看看黄色的,因为有时候一些成熟的枣子会呈现黄色。有些枣子成熟之后,因为其体内糖分占比重较大,所以表皮的颜色会变成枣红色,并不全部都是红色,这样的枣子也是可以挑选的。
2、看分量：如果枣子拿在手里比较轻的话,很有可能是里面肯定没有什么水分,所以导致枣子的分量比较轻,一般水分不是很多的枣子,都不是很甜,所以在挑选的时候可以选分量重一点的。
3、看外表：酥脆可口的枣子的外边一般都是表皮饱满的,因为这样的大枣水分充足,而且甜度也是充足,吃起来的口感会比较好,若观察到枣子表面已经有褶皱,就说明枣子存放时间过长,吃起来就不会那么香脆可口,而且甜度也会下降。

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