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1、米酒浸泡：切口要先泡泡米酒,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,在用餐巾纸包好,外围捆几层报纸,放在阴凉墙角处即可保存数月时间 。
【山药切开后怎样保存】2、切块冷冻：山药切开后,可以用切块冷冻的方法来保存山药也是一个不错的选择 。可以将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑胶袋分装,然后放在冷冻抽屉中急速冷冻 。
3、盐水浸泡：山药切开或是削皮后,极易被氧化,致使山药变黑,如果不想山药被氧化,建议去皮后放到盐水里泡着 。

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