处理韭菜小窍门是什么 _知识分享

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1、清洗：韭菜根部切割处有很多泥沙,最难洗。宜先剪掉一段根,并用盐水浸泡一会再洗。
2、汆烫：先将根部放入沸水中烫一下,再全部放入,至颜色变翠绿后捞出过凉水。
【处理韭菜小窍门是什么】3、保鲜：韭菜捆好后用大白菜页包裹,放阴凉处,可保鲜1周。

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