24节气小满的含义是什么小满这二种食物安排在餐桌上 _节气

马上就是小满时节，小满的到来，也就意味着雨水开始增多，夏天的雨季马上就要到来了。这也是夏天的第二个节气，大家要重视起来哦。跟其他节气一样，小满这一天，自然也有不少传统食物，等着我们去吃。特地为大家准备这三种食物，在今天吃超级合适。
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农活，是我们日常生活种很重要的一部分。小满节气到来前后，正是农事繁忙的时候。农田管理十分重要。民谚云“立夏到小满，亲家来了都不管” 。江南地区还有一种说法，“小满动三车，忙得不知他” 。这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水；收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打，做成清香四溢的菜籽油；蚕结出了美丽的蚕茧，丝车也开始忙碌。现在的忙碌也是为了以后的好收成。
小满吃苦菜
苦菜，只要方法做对了，还是受到很多人的青睐的。小满时节，最该吃的我认为就是苦菜了，这也是中国人最早食用的一种野菜，特别具有代表性。苦菜，顾名思义味道是微苦的，但是除了苦味之外，其实它的口感还是相当不错的，鲜香可口、美味无穷。而且其中的维生素、矿物质等等含量十分丰富，尤其是夏天吃再合适不过了。把苦菜的水分挤干，然后再将其稍微切一下，放在碗里备用。准备一个小碗，切一些蒜末放进去，然后加上适量的生抽、醋、盐、白糖、香油，将其搅拌均匀以后，浇在苦菜上面，拌匀即可开吃。味道好极了。
小满吃油茶面
高端的食材，只需简单的做法。小满过后，小麦成熟，人们会把新收的麦子磨成新面，拿回家在锅中炒熟，先后加入香油，黑白芝麻、核桃粉、瓜子仁后做成“油茶面” 。食用时，用沸水冲开，搅拌成糊状，撒上白砂糖或桂花糖汁。口水止不住了，小孩和大人都嘴馋的一道美味。

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