沙丁鱼怎么去腥 _知识分享

【沙丁鱼怎么去腥】

文章插图
1、啤酒：在烹调沙丁鱼之前,将鱼用盐腌一下,然后将其浸在啤酒中煮半个小时,就可以去除沙丁鱼的腥臭味。
2、红枣：煮鱼的时候放几颗红枣,既可除腥又增美味。
3、桔皮：烧鱼时放1～2块桔皮,可去掉鱼腥味。
4、盐水：烹饪前把鱼在较浓的盐水里洗一洗,可消除腥味。

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