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1、保持干燥：先在阴凉处摊放开来,等到稍微晾干水分以后再进行保存,这样微生物自生的可能性就会降低,保质期也得以延长,这是我们在保存口蘑的时候最需要注意的一点 。
2、冷冻保存：将口蘑先用开水汆烫,放凉,沥干水分后装进密封袋中,再放入冰箱冷冻保存,可以保存更长时间,在平时大家完全可以试试这样的方法去保存口蘑,效果还是非常不错的 。
【新鲜口蘑如何保存】3、晒干保存：新鲜口蘑,可以直接晒干,做简单方便的做法就是把新鲜的蘑菇放在阳光下晒,在晒制过程中需要经常的翻动,而且每天晚上收回来,第二天再继续放在阳光下晒 。

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