砧板开裂怎么办 _知识分享

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1、可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时,取出晾干,可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈,用搬手加套管一点点把它匝紧,紧到它上面已经有的裂缝完全合住,以后就这样带着铁匝圈用了。
2、要想防止砧板开裂,买回新砧板后,应立即涂上食用油或者猪油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。
【砧板开裂怎么办】3、木砧板开裂后可以用新鲜的肉皮。在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边,利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧就不怕继续开裂了。另外可再用盐水泡：利用砧板吸收了盐份后,因为有盐,易受潮,砧板保持一定的湿度就不易开裂了。

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