【如何正确选购海带】

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1、看颜色：市场上我们看到很多新鲜的海带,新鲜看待也首先要看颜色,褐绿色是比较正常的海带,墨绿色的海带则是经过加工的,可以用作凉拌菜 。但是,翠绿色的海带是不可选择的,可能经过色素的浸泡 。
2、摸黏性：对于褐绿色的海带,应该挑选黏性较大的,而经过加工后的墨绿色海带,则黏性和韧性会降低很多 。
3、闻味道：新鲜海带,海鲜味道浓厚的较好,经过处理加工的则海鲜味道会有所降低 。

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