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1、制作焖面的时候感觉面条总是黏黏的,很有可能是面条没有选对的缘故 。
2、建议在制作焖面的时候最好是选择比较劲道一点的圆面条,要是一煮就软趴趴的面条,在焖的时候就很容易因为温度过高而粘到一起了 。
【为什么焖面总是黏黏的】3、另外在制作面条的时候也不能放太多的水,将食材放到锅里面之后,加水和其保持平衡,然后下入面条再开火焖就可以了,这个期间也不要翻动,让食材垫底,等焖熟之后用将面条没有粘到汤汁的部分翻到下面就会熟了,面条也不会黏在一起 。

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