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1、活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时,经适当镀冰衣处理,冷冻蟹段可保存帝王蟹1年 。
【帝王蟹如何保存】2、新鲜帝王蟹货架保存期为一周,解冻蟹为3天 。
3、冷冻蟹应置于零下18度,新鲜蟹应置于0度至1度保存 。

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