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1、辣子鸡要腌制30分钟 。
【辣子鸡需要腌制多长时间】2、做辣子鸡最需要注意的就是腌制的时间,如果腌制不入味,那么这道菜,炒好就没什么味道,所以腌制这一步是非常关键的,（大概是30分钟左右,时间越久越入味) 。
3、鸡肉腌制过,所以本身就有咸味,加上豆瓣酱和生抽,所以后期的制作并不需要加入盐,重口味的朋友自行调节 。

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