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【怎样蒸罗非鱼好吃又不腥】1、大部分人在蒸制罗非鱼的时候有腥味,很有可能是没有做好腌制工作的缘故,生鱼大多都是非常腥的,要是直接下锅蒸的话会非常难吃 。
2、建议在蒸之前,先将鱼清洗干净,并且在鱼两面各划两刀,然后依次撒上盐、生粉、料酒等材料进行腌制,接着就可以上锅蒸了 。
3、担心这样还是会有腥味残留的话,我们可以在上锅之前,在鱼肉切开的口子里面是塞上几片生姜,这样在蒸制的过程中姜片也会帮助吸收里面的鱼腥味,还能让其更加入味 。

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