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1、木耳菜做汤要焯水 。
2、因为新鲜的木耳菜里面会有一股子青味,味道也比较重,焯水之后木耳菜的味道就不会那么重了,吃起来口感也会更好一些,还能缩短烹饪时间 。
【木耳菜做汤要不要焯水】3、用木耳菜做汤也比较简单,将木耳菜清洗好处理干净,在锅中水烧开之后放入木耳菜,捞出来沥干水分备用,再将肉处理干腌制一下,在锅中放入干净的水,烧开之后放入木耳菜煮一会,再将瘦肉放进去煮,加少许盐,等煮好之后就可以出锅食用了 。

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