【毛豆有点发芽可以吃吗】

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1、不可以 。
2、发芽的毛豆一般是不宜继续食用,因为毛豆发芽之后会产生一些有害物质,这些物质被食用之后,会对人体健康造成一定的威胁,比方说腹泻、腹胀等等,所以最好还是不要食用 。
3、且我们都知道,像是土豆发芽就是不能吃的,因为里面会产生一种致癌物质,其实其它的豆类食品也都一样,但是很少人会注意到这个现象,因此一旦发现自己的毛豆有点发芽了,那么最好是不要继续食用了,那些没发芽的也要尽快食用完毕 。

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