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【凉糕需要蒸多长时间】1、15分钟 。
2、实际上凉糕煮制的时间并不需要很长时间,大约在15分钟左右就能蒸熟,只需要将它和着清水搅拌均匀,然后放到沸水锅中进行煮制就可以了,往往烧开水需要8分钟左右,蒸制时间则是7分钟,时间不能太长,否则会影响凉糕的口感 。
3、等凉糕蒸熟之后,不能马上端出来,需要将它和着清水一起放置一段时间才行,等冷却成型之后,凉糕吃起来味道才更好一些,要是还有热气的话,那么一般都是成不了型的,吃起来味道也不好 。

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