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1、制作原材料不同：木薯粉的原材料是热带植物——木薯、树薯的块根,而红薯粉是用红薯制作而成 。
2、适用美食不同：木薯淀粉加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性,适用于制作如芋圆一类的甜品；而红薯淀粉吸水能力强,能让炸出来的食材更干爽,适合用来挂糊 。
【木薯粉和红薯粉的区别是什么】3、成分不同：薯粉除了含有大量的淀粉之外,还含有一种毒素——亚麻仁苦苷；而红薯粉没有任何毒素,主要成分是淀粉,在食用之后会使人有一种饱腹感 。

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