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1、看标签：正规的预包装有机薏米必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号和营养成分表 。
2、看外形：颗粒饱满,有光泽说明薏米成熟度好,新鲜 。
【如何挑选有机薏米】3、看颜色：白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性的是优质的薏米 。还有一种少见的红薏仁米,表面颜色是自然的红棕,内部呈白色,颜色要自然,深浅不一 。红色较深,颜色一致的就可能是染色的红薏仁米,质量反而比较差 。

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