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1、不推荐用果干来代替新鲜水果 。
2、以最接近新鲜水果的冷冻干燥水果为例,即使它们不添加任何防腐剂,其外观和体积也几乎与新鲜水果相同 。但是,冷冻干燥的水果去除了其中包含的大部分水分,并且糖分富集,因此热量增加了数倍 。
【果干可以代替水果吗】3、如果一个新鲜苹果的水分含量为85％,冷冻干燥后的苹果干水分含量为5％,那么吃200克苹果干就等于摄取了1.3千克新鲜苹果的热量,这相当于4个新鲜的苹果 。

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