【燕窝的保存要注意什么】

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1、避光：燕窝在保存时要避免阳光直射,因为长时间的阳光照射会导致燕窝发黄,或者会使燕窝过于干燥而碎掉,从而使燕窝的营养价值降低 。
2、防潮：燕窝的保存要注意防潮,因为空气中的水分会加速燕窝的变质,导致燕窝湿度过重而发霉,这样的燕窝不仅营养成份流失,而且食用后会对人体健康造成不利影响 。
3、避高温：燕窝要放在阴凉处保存,在高温环境下,会破坏燕窝中的营养成分,导致燕窝的营养成份流失 。

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