摩卡咖啡壶如何选购 _知识分享

【摩卡咖啡壶如何选购】

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1、材质：因为摩卡壶加热后会产生高压,材料的好坏直接影响使用的安全。一般储水容器用料有食用铝和不锈钢二种,建议最好选择不锈钢的。选购时一是掂量一下壶具的重量,就可以知道用量的厚薄,选择重量重一点的；二是看壶具外观的光洁度。
2、密封性：密封性主要看两方面,一是上座和下座之间的密封性,二是泄压阀的密闭性,是否有渗水现象。密封性只能通过使用才会发现了,建议购买名牌产品,可以有绝对的质量保证。
3、壶型：不同的壶型适合使用不同的咖啡豆,例如瘦长型摩卡壶储水容器高、深,受热慢,压力高,适合蒸煮浅烘焙咖啡；中高型摩卡壶适合蒸煮中烘焙咖啡。矮胖型摩卡壶储水容器宽低,受热快,压力低,适合蒸煮深烘焙咖啡。

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