如何选择樱桃 _知识分享

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【如何选择樱桃】1、看颜色深。因为一般水果都遵循一个规律,由于产地昼夜温差越大,所以水果就会越甜。因此颜色深的樱桃一般较甜,而颜色浅的大多发酸。如果是颜色深的樱桃花青素含量高,而且有助于对抗身体内的自由基,同时又能抵抗衰老。
2、看根蒂凹。因为樱桃大小是品种的问题,所以和口感甜度没有关系。我们要知道,因为大个樱桃的果肉韧性更好,而小个樱桃果肉相对更柔软。所以挑选时,我们要多注意樱桃根蒂处的形状,如果这个地方越凹,那么这样的樱桃会更甜。
3、看光泽润。如果是成熟的樱桃,那么光泽一定比较好。因为成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,因此那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,所以不够新鲜,那么口感也不够好。

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