【怎样剥大蒜皮更容易】
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1、把整头大蒜掰开,用刀切去根部的硬结,放入碗中倒入清水,浸泡5分钟后,用手轻轻捻去大蒜外皮即可,非常方便 。这种方法,尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用,否则剥蒜也是个不小的工程哈 。
2、用菜刀拍碎后大蒜皮更易去：将大蒜掰瓣后放在案板上,用菜刀轻拍几下,再剥皮时就容易多了 。
3、另外,戴着胶皮手套,把大蒜放在手里,不停的用力搓,也是个剥蒜的偷懒儿方法哟 。
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