蔬菜怎么保鲜效果好 _知识分享

【蔬菜怎么保鲜效果好】

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1、叶类蔬菜保鲜：利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内内冷藏,很快就会容变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有效地延长保存时间,留住新鲜。
2、瓜类的保鲜法：买回来的西葫芦一般本身包了一层泡沫薄膜,将那层膜撕下来,西葫芦用厨房纸巾擦掉水分,那层薄膜也擦一下水分后重新包好,然后严实包上保鲜膜,放于阴凉干燥处即可,
3、西红柿的保存方法：买回来的西红柿用厨房纸巾擦干水分。然后装入保鲜袋中,放到阴凉干燥处。如果放置时间长,就需要每天拿出来用厨房纸巾擦一擦,换换保鲜袋。
4、冬瓜的保存方法：选择表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通风阴凉处,最好能垫上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,这样可以保鲜4至5个月。

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