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1、对于原木材料的实木菜板,尤其是新买来的菜板应该经常使用,不宜长时间闲置 。实木菜板长时间不使用,就无法充分吸收水分,开始使用之后最好是每天至少使用一次 。
【实木菜板怎样保养】2、使用过后要,要用清水和板刷将菜板上的污物刷洗干净 。如果是用来切鱼、肉,可在淘米水中加入少许食盐搅拌,用来擦洗菜板去腥 。
3、如果菜板表面的残余物比较顽固难以清除,可以首先用刷子对菜板表面进行擦洗,用清水,将表面的食物残余洗掉以后,放入浓度约15%左右的盐水,在盐水中浸泡两个小时,取出自然晾干 。
4、清洗后的菜板要避开高温和阳光直射的阴凉处,防止暴晒使菜板失去水分 。

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