如何辨别草莓是否有膨大剂 _知识分享

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1、看颜色：有人说草莓的蒂成白色,或者草莓色泽不佳的,都是使用过膨大剂的,这其实是片面的。正确的做法是切开草莓看颜色,正常的草莓果肉是粉红色,要么就是没有成熟的白色,而不会红白分明。
2、品口感：有人说草莓不能买大个头,不能买畸形的,其实有可能是花朵授粉不均导致畸形,或者大鹏温度太低,草莓生长缓慢,吸收了很多营养。所以正确的做法是品口感,正常的草莓,口感较硬,味道浓郁,而膨大剂草莓口感软糯,寡淡无味。
【如何辨别草莓是否有膨大剂】3、看中空：这是比较正确的辨别方法,草莓切开后里面有中空,缺少水分,果肉口感不佳,肉质较老,一般来说是打了膨大剂等激素的。
4、看时间：打过膨大剂后的草莓不能隔夜,时间放久了就会变软,变成暗红色,而正常的草莓一般能过夜存放,时间久了仍然比较新鲜。

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