【百香果选购技巧是什么】

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1、看外形：质量比较好的百香果个头均匀,外形近乎圆形,圆润饱满,没有凹陷、皱缩和干瘪的情况 。紫色百香果表皮有轻微皱缩或者凹陷的食用起来口感更佳 。干瘪,失水严重的百香果不要买 。
2、看颜色：百香果的有三种颜色,黄色、紫色和紫红色百香果 。挑选百香果时,颜色浅,或者带有绿色的,都是没有成熟的百香果,不要购买 。
3、用手掂：百香果大小基本差不多,因此同等大小的百香果放在手里掂一下,相对更重,更沉实的说明果实新鲜,水分含量高,质量更佳 。
4、闻气味：酸、甜、香是优质百香果需要具备的特征 。如果香气比较淡,不够浓郁的说明成熟度差,口感不好,不建议购买 。

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