【米泡了一天一夜还能煮饭吗】

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1、分情况 。
2、大米浸泡了一天一夜,我们需要观察大米有没有发霉、异味的情况,要是有的话,就说明大米变质了不能吃 。
3、若是温度较低的情况下,大米浸泡一天后,依然散发米香的话,就说明没有变质,还能继续食用 。
4、一般浸泡大米用于蒸煮食用的话,大概30分钟到2小时就可以了,不能浸泡太久,否则在温度较高的情况下,浸泡在水中的大米,6个小时后就会逐渐滋生细菌、霉菌等有害微生物,要是继续食用的话对健康有一定威胁 。

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