如何鉴别蜂蜜的好坏质量 _知识分享

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1、平时鉴别蜂蜜质量好坏时,可以取适量的蜂蜜,直接滴在白纸或者草纸上,那些质量好的蜂蜜不会很快扩散,会成一个珠状。如果草纸上的蜂蜜很快散开,则说明这种蜂蜜中掺入了蔗糖和水。这种蜂蜜的颜色会比较深,而且不清亮,比较浑浊。
2、鉴别蜂蜜的质量时,还可以取一段铁丝放在火上烧红,然后把它直接插入的蜂蜜中然后取出,如果发现铁丝的表面有大量附着物,则说明这种蜂蜜的质量不纯,含有大量杂质,如果发现铁丝表面依然光滑,则说明这种蜂蜜的质量比较好。
3、平时人们经常饮用的绿茶,也是鉴别蜂蜜质量的好帮手,大家在鉴别蜂蜜质量是可以取适量的蜂蜜,直接放入到半杯很浓的凉绿茶水中,如果凉绿茶水的颜色发现明显变化,而且底部生成黑色沉淀物,则说明这种蜂蜜质量不好,受到了重金属污染,如果绿茶茶水的颜色没有改变,则说明蜂蜜质量比较好。
【如何鉴别蜂蜜的好坏质量】4、鉴别蜂蜜质量是还可以闻它的气味,而真正质量好的纯天然蜂蜜,有浓郁的花香味儿,而那些掺入其他材料的假蜂蜜则没有自然香味,有时还会伴有化学气味,再就是经过保存变质的蜂蜜,还会有酸腐味和酒精,日产车出现异味儿的蜂蜜都是质量差的劣质蜂蜜,平时不适合购买的食用。

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