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1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变 。
2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大 。
3、大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫 。
【大米保存注意事项有哪些】4、大米不宜放在炉灶旁 。离热源太近,大米会发热而引起质量变化 。

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